Trockeneis ist gefrorenes CO2 und ist die bekannte Kohlensäure, die den meisten Erfrischungsgetränken zugesetzt wird. CO2 in fester Form hat eine Temperatur von ca. -80° Celsius.
Beim Strahlvorgang trifft das gefrorene CO2 mit hohem Druck auf die Oberfläche und verdampft schlagartig und entfernt so sehr schonend die Verschmutzung von der Oberfläche .